Preskoči na glavno vsebino

Ajdova kaša z gobami

4. 2. 2015
Ajdova kaša z gobami
Se ti zdi, da premalokrat posežemo po tradicionalni slovenski hrani naših dedkov in babic? Čaka te enostaven recept , ki ti ne bo vzel več kot 40 min za zdrav slovenski obrok.

1Lucija Špeglič, uredništvo SkavtNET 04.02.2015 Ajdova kaša z gobami (Avtor: Ana Štante)

Čas priprave: 40 min
Število oseb: 4 (če pripravljaš ajdovo kašo kot glavno jed)

Sestavine:

  • 200 g ajdove kaše

  • 500 g gobic

  • 1 velika čebula

  • 3 stroki česna

  • 5 žlic olja

  • 2 ščepca soli

Priprava:

  1. Skuhaj ajdovo kašo po navodilu na zavitku. Kuhaj približno 20 min.

  2. V ponev daj olje, sesekljano čebulo in česen. Počakaj, da čebula zarumeni. Dodaj gobice in jih praži toliko časa, dokler tekočina ne izhlapi.

  3. Ajdovo kašo stresi v ponev h gobicam in dobro premešaj, dodaj sol.

Namig:

  • Če si ljubitelj intenzivnejših okusov, lahko dodaš začimbe po želji.

Postani skavt ali skavtinja