Liptovska skuta
4. 8. 2012
Preprost skutin namaz z dodatkom kisle smetane, mlete rdeče paprike, čebule, drobnjaka in kumine, poznan tudi kot liptovec, liptovar, liptavec...
Nina Ločan, Sočutna netopirka 04.08.2012 Liptovska skuta (Avtor: simbolična fotografija)
Sestavine za 4 osebe:
500 g skute
2 žlici kisle smetane
ščepec soli
1 žlička bučnega olja
1 žlička sladke mlete rdeče paprike
ščepec mlete kumine
1 žlička drobno nasekljanega drobnjaka
1 drobno nasekljana srednje velika čebula
Priprava:
V skledi dobro premešamo skuto in kislo smetano.
Skutni mešanici dodamo vse ostale sestavine in vse skupaj dobro premešamo z žlico.
Postrežemo s svežim ali opečenim kruhom.
Dober dober tek!
Liptovska skuta
Liptovska skuta